브로콜리 효능 6가지와 부작용에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리에는 비타민, 항산화 성분, 미네랄 등의 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 또한 브로콜리는 미국 국립 암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품에 대표적인 항산화 식품입니다. 전 세계적으로 인정받은 슈퍼푸드로 브로콜리에 어떤 효능이 있는지 그리고 부작용은 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
브로콜리 효능
1) 항암효과
브로콜리에는 이소티오시안산 성분과 설포라판 성분은 암예방에 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 또한 산화 스트레스는 세포에 돌연변이를 일으켜 우리 몸의 건강을 해치고 변종 세포 중 하나입니다.
하지만 브로콜리는 산화 스트레스에 작용하는 항산화 성분이 들어있어 암세포에 효능이 있습니다. 세포를 건강하게 하는 성분이 브로콜리 안에 많이 함유하고 있기에 꾸준히 섭취 시 암을 대응하는 힘을 기를 수 있습니다.
2) 심혈관 질환 예방
브로콜리에는 심혈관 질환 건강에 중요한 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 또한 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 고혈압에 좋은 성분들이 다양하게 함유하고 있습니다. 칼슘의 경우 혈액이 응고되도록 도움을 주고 근육과 신경이 제대로 움직이도록 유지하는데 효과가 있습니다.
칼륨은 나트륨의 배출을 도와 심장건강을 유지해 주고 마그네슘은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 작용을 하기 때문에 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.
3) 체중감량
브로콜리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 혈당수치의 균형을 지키고 지속적인 에너지를 공급하여 포만감을 느끼는데 도움이 되기 때문에 체중감량에 많은 도움이 됩니다.
칼로리가 낮고 적은 양으로도 포만감을 느끼기에 다이어트할 때 브로콜리는 좋은 음식입니다.
4) 장 건강
브로콜리는 섬유질이 풍부하여 장건강에 좋습니다. 섬유질은 노폐물을 내보내고 장에 좋은 박테리아 증식을 도와 장을 건강하게 합니다.
또한 브로콜리에 이소티오시안산 성분과 설포라판 성분이 장내에 박테리아를 강하게 제압하여 소화 기관 내의 암으로 이어질 수 있는 산화적 스트레스를 방지할 수 있습니다.
5) 시력 개선
브로콜리에는 루테인 성분과 제아잔틴 성분, 비타민A, 비타민C 등의 눈에 좋은 성분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분들이 함량이 높아 시력을 유지하고 개선하는데 큰 도움을 받을 수 있습니다.
또한 황반변성과 백내장 등 안과 질환예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 브로콜리에 함유되어 있는 비타민A의 베타카로틴의 성분이 다량 함유하고 있기에 야맹증에도 도움을 받을 수 있습니다.
6) 피부 건강
브로콜리에는 설포라판 성분과 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 세포손상을 회복하고 자외선과 노화로 인한 피부손상을 막고 피부를 복구시키는 효과가 있습니다. 또한 피부 건강을 지키는데 많은 도움이 되고 염증 등 예방하는데 많은 효과가 있습니다.
부작용
1) 갑상선 기능 저하 주의
브로콜리는 갑상선 기능을 억제하는 성분이 있습니다. 그렇기 때문에 갑상선 기능 항진증 환자 경우에 브로콜리 섭취를 권장하지만 갑상선 기능 저하증을 가진 환자의 경우 과다 섭취를 주의해야 합니다. 급여 전 전문의사와 상담 후 급여하시는 것을 추천드립니다.
2) 알레르기
브로콜리 섭취 시 와파린을 포함한 특정 약물과 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 십자화과 채소에 알레르기 반응이 나타나는 사람이 있기 때문에 섭취 시 두드러기 또는 발진과 같은 알레르기 증상이 나타난다면 섭취를 중단하고 병원에 전문의사와 상담하는 것이 좋습니다.
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